Duo de poisson et moules,et sa crème au Kari Gosse.

Petit repas de poisson , ultra rapide à faire, pour un samedi soir réussi !

Il vous faudra : 

Poisson filets ou darnes, à  votre convenance et la variété de votre choix. 

Des moules,, fraîches ou surgelés, des champignons de Paris émincés, légumes , tomates, poivrons, courgettes, pois gourmands, etc,ce que vous avez sous la main, que vous émincerez aussi. Faire revenir dans une poêle chaude, avec un filet d'huile d'olive,  les légumes,  puis une échalote , ajouter les moules, une pointe de couteau de kari gosse, enfin le filet ou les darnes de poisson, finir par la crème fraîche épaisse, laisser mijoter quelques instants, puis servir après avoir rectifié l assaisonnement, accompagné de méli mélo de graine. Et régalez vous.